Вартовчане смогут принять участие в проекте «Попробуй Югру на вкус!»

Нижневартовск. Рестораны Нижневартовска смогут принять участие в проекте «Попробуй Югру на вкус!». Его цель – продвижение гастрономического туризма на территории Югры.

Гастрономический проект запустило управление туризма департамента промышленности ХМАО – Югры. В его рамках в 2018 году была выпущена одноименная книга рецептов блюд национальной кухни Севера. Она безвозмездно распространялась на туристических выставках и завоевала популярность среди гостей и туристов Югры.

В настоящее время планируется обновление книги, в части корректировки уже имеющихся рецептов и размещения новых. Участие ресторанов в данном проекте также является бесплатным. Поучаствовать во вкусном проекте могут все рестораны югорских городов. От них требуется лишь предоставить информацию о национальном блюде народов ханты или манси - сначала как его готовят коренные жители, а затем уже свою, авторскую, версию.

«Мы не случайно делаем ставку именно на гастрономический туризм. Национальные блюда – это то, через что познать культуру народа наиболее понятно, - говорит консультант управления туризма ХМАО-Югры Ольга Костерина. -  Ведь зачастую на столе у коренных народов блюда из тех продуктов, которые доступны каждый день. Если говорить о наших, северных, народах, то это, как правило, дары природы - рыба, дичь, дикоросы».

По ее словам, иностранным туристам особенно интересна самобытность северной кухни. Югорские рестораны имеют уникальную возможность поучаствовать в обновленном варианте книги «Попробуй Югру на вкус!».

Электронный вариант предыдущей версии книги размещен на тематическом сайте «Туризм в Югре» в разделе «Туризм в Югре».

Информацию необходимо предоставить не позднее 25.04.2019 на электронный адрес: ot@n-vartovsk.ru. По вопросам участия в проекте и подготовке материалов просим обращаться по телефону: 27-25-00, 27-30-06.